Colomba Pasquale allo Zabaione e Passito alla Malvasia

La Colomba Pasquale allo zabaione di Bottega Piccoli è un dolce artigianale con un impasto, ottenuto per fermentazione naturale da Lievito Madre, e a farcito di spumoso zabaione e arricchito da scorze di arancia candite. Questa colomba è ricoperta in superficie da glassa alle mandorle e granella di zucchero.

In abbinamento alla Colomba di Malvasia, Bottega Piccoli propone il Passito alla Malvasia della Cantina Dall’Asta, ottenuto da uve di Malvasia di Candia Aromatica raccolte sulle colline di Torrechiara. Un nettare unico e molto amato, dal colore dorato e dai riflessi ambrati. Le sue note agrumate si sposano perfettamente con la pasta soffice e morbida della Colomba allo zabaione.

Colomba allo Zabaione 1 Kg
Passito alla Malvasia 375 ml

Per maggiori informazioni o prenotazioni info@bottegapiccoli.it